धेरै भयो दौंतिरिमा केही लेख्न नपाएको, लेख्न खोजेको केही फुरेन, त्यसैले मेरो आफ्नो ब्लगमा पहिले नै टांसेको एउटा सामाग्री राखेर टार्दै छु :)
यहाँहरु मध्य कति जनालाई Crawfish को बारेमा जानकारी छ ?, छैन भने, यो एक प्रकारको किरा हो जसलाई अमेरिकाको दक्षिण तिर एक पपुलर delicacy को रुपमा लिइन्छ । विस्तृत जानकारी को लागि यो लिन्कमा हेर्नु होला ।
यो पोस्टमा भने मैले म Louisiana मा छंदा मेरो अपार्टमेन्ट कम्लेक्समा गरिएको एउटा crawfish पार्टीमा मैले खिचेका केही तस्विरहरु राख्दै छु।
Crawfish को पनि खेती गरिन्छ, साधारणतय सिमसार तिर माछा पालन गरे झैं यसलाई पनि हुर्काएर यसरी बोरामा बेचिन्छ ।
बोरामा तयार जिंउदै Crawfish Crawfishपकाउन यस्तो बोइलर को प्रयोग गरिन्छ ।
बोरालाई बोइलर तिर लगिंदै । Crawfish लाई जिंउदै तातो पानीमा खनाउंदै ।
Cajun मसला हालेको पानी मा उमाल्दै । पाक्दै छ है ।
Delicacy पस्कंदै । लौ एक प्लेट Crawfish ।
मिठो भयो जस्तै छ है ।
जस्तो देखिए पनि खांदा भने मिठो नै हुन्छ है, मलाई त खुब मन पर्यो :D
